วันที่ 18 พฤษภาคม 2569 ดร.สุรพันธ์ รักษาพราหมณ์ ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานพังงา เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมยกระดับฝีมือ ภายใต้โครงการเพิ่มทักษะแรงงานอิสระและกลุ่มเป้าหมายเฉพาะเพื่อเพิ่มโอกาสในการประกอบอาชีพ กิจกรรมพัฒนาทักษะแรงงานนอกระบบให้สอดคล้องกับความสามารถเฉพาะบุคคลเพื่อการประกอบอาชีพ หลักสูตร “การทำขนมเบเกอรี่มืออาชีพ” ระยะเวลาฝึกอบรม 30 ชั่วโมง ดำเนินการฝึกระหว่างวันที่ 18 – 22 พฤษภาคม 2569 ณ อาคารฝึกอบรมอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการพังงา มีผู้เข้ารับการฝึกอบรมจากกลุ่มวิสาหกิจเกษตรคลองสุขบ่อแสน กลุ่มวิสาหกิจบ้านท่าไร่ และประชาชนทั่วไป รวมจำนวน 20 คน โดยมุ่งเน้นให้ผู้เข้ารับการฝึกได้รับความรู้และทักษะด้านการทำเบเกอรี่ สามารถนำไปประกอบอาชีพ สร้างรายได้ และต่อยอดเป็นธุรกิจในชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดระยะเวลาการฝึกอบรม (5 วัน) ผู้เข้ารับการฝึกได้ฝึกปฏิบัติจริงภายในห้องครัวมาตรฐาน ทั้งครัวไทยและครัวเบเกอรี่ ซึ่งเป็นครุภัณฑ์การฝึกที่ทันสมัย พร้อมอุปกรณ์ครบครัน รองรับการเรียนรู้ในรูปแบบ Hands-on Training ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ตรงให้แก่ผู้เข้ารับการอบรม ได้เรียนรู้กระบวนการผลิตเบเกอรี่อย่างมืออาชีพในบรรยากาศเสมือนการทำงานจริง เพิ่มศักยภาพและความมั่นใจในการนำทักษะไปประกอบอาชีพได้อย่างยั่งยืน