ศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัดสมุทรสงคราม (ศพจ.สมุทรสงคราม) ดำเนินการเปิดฝึกอบรมหลักสูตรการฝึกอาชีพเสริม สาขาการทำขนมอบ จำนวน 2 รุ่น โดยฝึกอบรมเพื่อให้แรงงานนอกระบบ และแรงงานภาคเกษตรกรรมในพื้นที่ ได้พัฒนาทักษะ ความรู้ และฝีมือ ให้สามารถนำความรู้ไปประกอบเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริม ตลอดจนต่อยอดความรู้  เพิ่มมูลค่าของสินค้าหรือบริการ เพิ่มรายได้แก่ตนเอง ครอบครัว และชุมชน